Luogo di creazione e di incontro col pubblico tra artisti, studiosi e ricercatori in discipline dello spettacolo, arti visive e produzione multimediale con al centro tematiche e poetiche di relazione tra innovazione/tradizione – confronto/scontro di culture e linguaggi

La Città del Teatro di Cascina è un progetto artistico realizzato in un singolare complesso edilizio di oltre cinquemila metri quadrati: tre sale di diverse forme e dimensioni (700 - 200 - 100 spettatori), aule e laboratori per la formazione, un centro studi, un anfiteatro all’aperto, un music pub, laboratori tecnici, studi di registrazione  audio e video, bar ristorante, foyer, spazi espositivi e di servizio.

La Città del Teatro è sede della Fondazione Sipario Toscana, teatro stabile d’innovazione che, grazie a un finanziamento dell’Unione Europea, ha ideato e realizzato il progetto, trasformando un’area industriale costruita negli anni ’50 in un centro di produzione multimediale dedicato al teatro e alle arti dello spettacolo contemporaneo.

Sono in via di completamento una foresteria e un edificio di quattro atelier del Campus universitario dello spettacolo destinati alla didattica del biennio di specializzazione del Corso di Laurea in Cinema, Musica, Teatro e produzione multimediale della Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Pisa. E’ inoltre prevista l’apertura di un hangar per mostre, concerti e installazioni multimediali. Il Teatro Rossini di Pontasserchio, nel Comune di San Giuliano Terme, costituisce un ulteriore spazio collegato alla Città del Teatro.

Le principali attività svolte nel corso dell’anno prevedono produzioni di teatro contemporaneo, l’ideazione del festival Metamorfosi, cartelloni e rassegne di teatro e musica, domenica a teatro e programmazioni di teatro per le scuole, attività didattica del Corso di Laurea in Cinema, musica, teatro e produzione multimediale dell'Università di Pisa, formazione e specializzazione professionale, master, convegni, mostre, performance, video installazioni, Fosfeni: eventi e artisti di musica elettronica.

Sono soci fondatori la Provincia di Pisa, i Comuni di Cascina e San Giuliano Terme. Contribuiscono alle attività il Ministero per i Beni e le Attività Culturali e la Regione Toscana.