Per apprezzare fino in fondo i piatti tipici della nostra cucina, non c'è niente di meglio che accompagnarli con un buon vino toscano.


Le regole fondamentali da seguire per effettuare un perfetto abbinamento tra vini e cibi sono:

- Evitare di servire due vini tra loro simili come colore, gradazione alcolica ed invecchiamento.
- I vini bianchi precedono i rosati e i rosati precedono i rossi.
- I vini leggeri precedono quelli con maggiore gradazione alcolica.
- I vini giovani e meno importanti precedono i vini invecchiati e più importanti.
- Con i dolci servite sempre vini dolci.
- Spumanti e Vin Santi secchi serviteli solo come aperitivo o fuori pasto.